食品加工廠在使用全自動真空油炸機(jī)一段時間后，需要對其進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，適當(dāng)?shù)木S護(hù)保養(yǎng)有利于油炸機(jī)的正常使用，再一個可以延長設(shè)備的使用壽命，為公司節(jié)省進(jìn)購設(shè)備的資金，那么我們該如何對其進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)呢？
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真空油炸機(jī)是在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。下面為大家介紹真空油炸機(jī)啟動前的準(zhǔn)備。
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物料通過毛刷轉(zhuǎn)動，物料表面與毛刷摩擦，從而達(dá)到物料要清洗‘去皮拋光的效果。清洗 去皮 拋光要選擇毛刷的粗細(xì)。
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機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，最大限度的對物料進(jìn)行清洗，
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使用毛刷毛輥清洗機(jī)需要注意的事項： 1、在蔬菜清洗機(jī)毛刷輥出廠前一定要對毛刷輥進(jìn)行清理、包裝，因為在栽毛和平毛的過程中會產(chǎn)生很多的碎毛，所以在包裝前要對刷絲進(jìn)行梳理，并要把碎毛清理干凈。 2、在從蔬菜清洗機(jī)生產(chǎn)廠家到使用廠家的運(yùn)輸過程中，為防止雜物、灰塵對刷絲的浸染，要使用包裝箱、包裝袋等包裝物...
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毛輥清洗機(jī)又稱毛輥刷清洗機(jī)、毛輥噴淋清洗機(jī)、去皮清洗機(jī)，主要用于貝殼類、根莖類果蔬的清洗去雜，工作原理是利用毛輥的轉(zhuǎn)動，物料間的相互摩擦，來去掉附著在被清洗物上的泥土、雜質(zhì)，用毛輥絲較硬的毛輥可直接將土豆、芋頭等需要去皮工藝的物料進(jìn)行去皮，利用噴淋式水流沖擊清洗，清除雜質(zhì)。
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